Den gode historie
En kringlet kagemand på hjørnet af Nørregade! Man nynner med det samme ”Der bor en bager…”
Freddy Fraek Poulsen, af mange sikkert kendt som den charmerende folkemusiker Freddy Fræk, har skabt kringlekagemanden til Bager Krummes forretning på hjørnet af Skt. Olai Stræde og Nørregade. Forretningen er for længst lukket, men skiltet har beholdt sin plads til minde om forretningen og dens karismatiske ejer, der i dag (2011) er lokomotivfører på Hjørring midtbys hyggelige Krummetog, der til stor underholdning for børn og barnlige sjæle byder på gratis køreture hver lørdag formiddag. Krummes såkaldte hule i bagerbutikkens bagbutik, hvor han modtog kendisser, notabiliteter og ganske almindelige mennesker på festligt besøg, er i dag genopført på Børglum Kloster.
Ejer
Hjørring Kommune, gave 11.2.1987 fra bagermester Krumme, Niels Erik ”Krumme” Schmidt
Deutsch
Poulsen, Freddy (Fraek): Der Brezelmann, vor 1987
Der kleine Brezelmann markiert, wo Bäcker Krumme, eine bunte Persönlichkeit in Hjörrings Kultur- und Stadtleben, seine Bäckerei hatte. Krumme fährt samstags immer den kleinen Zug in der Fußgängerzone.
English
Poulsen, Freddy (Fraek): Pretzel Man, before 1987
This little pretzleman marks where baker Krumme’s bakery was. Baker Krumme is a colorful character in Hjørring, and he drives the little train that runs on the walking street on Saturdays.